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自己做油条的原料： 面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，食盐1小勺，植物油25克。自己做油条的做法： 1.把泡打粉、小苏打和食盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜，注意不建议放进冰箱； 2.次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉直接平摊并整理，整理成宽约7cm、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下，再把每两个小条的两头捏在一起； 3.锅热倒油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。

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